Knowledge

ABC ESSENCE IN EATERY

LivingInsider Editor 2016-07-15 14:11:40

ABC ESSENCE IN EATERY

แก่นแท้ของอาหารกลางใจคุณ

สิ่งที่เรียกว่าอาหาร ไม่ใช่เพียงแค่มีรสชาติที่อร่อย หรือมีหน้าตาที่สวยงามเท่านั้น อาหารที่แท้จริงต้องมีคุณภาพ และเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ครบทั้ง 5 หมู่ จึงจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่สมบูรณ์ เพราะสิ่งนี้คือสิ่งที่คุณนีน่า ภคมน สมบูรณ์เวชชการ เจ้าของร้านสาวสวยแห่งร้านอาหารสไตล์เรียบง่ายแต่มีเอกลักษณ์อย่างร้าน ABC Essence in Eatery ที่ต้องการให้ผู้ที่มาทานได้รับความอิ่มเอมกลับไปทั้งกายและใจนั่นเอง

แม้แต่การออกแบบตกแต่งร้าน คุณนีน่ายังให้ความใส่ใจเป็นพิเศษโดยได้รับความร่วมมือจาก Architech KidD ภายใต้โจทย์ Make it Simple but Significant ด้วยสไตล์การตกแต่งแบบเรียบง่าย เน้นความเป็นธรรมชาติในโทนสีขาว ด้วยดีไซน์ที่คล้ายกับรังผึ้ง แต่แท้จริงแล้วคือเซลล์ของอาหารยามมองผ่านกล้องจุลทรรศน์ ซึ่งสะท้อนรับกันกับแสงแดดที่ส่งผ่านกระจกบานใหญ่ ให้ได้ชมวิวต้นไม้ภายนอกอาคาร ท่ามกลางบรรยากาศที่อบอุ่น และเป็นกันเอง

นอกจากนี้ด้วยอุปนิสัยของคุณนีน่าที่เป็นคนชื่นชอบการลิ้มลองอาหารจากที่ต่างๆ จึงเกิดไอเดียในการเปิดร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่น ที่ทุกเมนูจะต้องครบโภชนาการ ทั้งผักและผลไม้ ซึ่งเสิร์ฟในรูปแบบของ all-day menu อย่างอาหารจานพิเศษ Skinny Sumo Salad ที่มีไก่ยากิโตริ เต้าหู้ทอด โรลสาหร่ายห่อกิมจิและชีส เห็ดย่าง ราดด้วยน้ำสลัดงาและขิงสด เป็นเมนูสลัดซิกเนเจอร์สไตล์เอเชี่ยนฟิวชั่นที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ถัดมาคือเมนู Teriyaki Chicken Pasta เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มคลุกเคล้าด้วยซอสเทริยากิหอมๆ ท้อปปิ้งด้วยไก่เทริยากิชิ้นโตพร้อมตกแต่งด้วย Crispy Noodle Dome นอกจากนี้ยังมี Pumpkin Carrot Soup และ Fish of the Day เมนูปลาที่ต้องแวะเวียนเข้ามาลิ้มลอง เพราะเมนูนี้ใช้ปลาไม่เหมือนกันในแต่ละวัน

ก่อนจะตบท้ายเบาๆด้วยเมนูขนมหวาน Warm Chocolate Fondant เค้กช็อกโกแลตสูตรไร้แป้ง เสริฟพร้อมไอศกรีมโฮมเมดหวานหอมตัดกันดีกับ ABC Signature Ice Coffee กาแฟสูตรเฉพาะจากธุรกิจครอบครัว ด้วยรสชาติเข้มข้นจากเมล็ดกาแฟที่ อำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่

Location ชั้น 3 โครงการ 9:53 Community Mall ทองหล่อ ซ. 9 เปิดตั้งแต่เวลา 11:00 - 22:00 น.

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ โทร. 0-2262-0876, 08-3096-0425