Knowledge

MET BANGKOK BISTRO

LivingInsider Editor 2016-07-08 17:20:24

MET BANGKOK BISTRO

เตรียมฉลองเทศกาลแห่งความสุข

ถ้าหากใครกำลังมองหาสถานที่จัดปาร์ตี้ส่วนตัวหรือแบบหมู่คณะอยู่ด้วยละก็ ลองแวะเวียนมาร้านอาหารแนวใหม่ของเจ้าของธุรกิจ Outlet และร้านขนมจีนบางกอก ซึ่งปลีกตัวออกมาตั้งอยู่ภายนอกศูนย์การค้าเป็นแห่งแรกบนถนนราชพฤกษ์อย่าง MET Bangkok Bistro ซึ่งแบ่งเป็นสองความหมาย คือ Meet และ Metropolis อีกทั้งยังเป็นที่มาของภาพเขียนบนผนังอิฐภายในร้าน สะท้อนเรื่องราวของเมืองแห่งอนาคตจากสายตาคนในอดีตในแนว Futuristic ได้เป็นอย่างดี

คุณปืน-วิชชาธร ประเสริฐสุข อินทีเรียดีไซเนอร์จาก Storage Studio นำแรงบันดาลใจจากวิธีการก่อสร้าง Outlet มาออกแบบโครงเหล็กสูง 7 เมตร เน้นภายในเปิดโล่งและโชว์ความดิบของวัสดุ ผสานความอบอุ่นจากไม้ พร้อมกระจายพื้นที่รับประทานอาหารไปอยู่ตามมุมต่างๆ ซึ่งกั้นแบ่งด้วยผนังเหล็กฉีกซึ่งมองทะลุถึงกันได้ นอกจากนี้ยังมีการต่อเติมชั้นลอยให้เป็นพื้นที่รับประทานอาหารอีกมุมหนึ่งด้วย หลากเมนูอาหารไทยผสานยุโรปแบบฟิวชั่นไม่เพียงให้รสชาติกลมกล่อมเท่านั้น แต่ยังเน้นการตกแต่งจานสวยงามจนน่าลิ้มลอง

เมนูห้ามพลาดคือ ‘สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้งมังกร’ กุ้งตัวใหญ่ยักษ์ย่างไฟจนหอม ราดซอสฉู่ฉี่ที่ใช้นมสดเคล้าพริกแกงปรุงสด ตบด้วยพาเมซานชีสช่วยให้เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มลงตัว